이 세상에 수고 없이 얻어지는 것이 무엇이 있겠는가 마는 수차를 이용해서 바닷물을 염전으로 퍼
올리는 염부의 삶은 고달프다.
퍼 올린 바닷물을 햇빛에 건조시키고 그것을 고무래로 모아서 다시 손 수레를 이용해서 창고로 옮기고...
그 외에도 여러 과정과 수고로운 손길을 거친 후에야 비로서 우리가 생활에서 유용하게 사용할 수 있는
소금이 된다.
식생활 문화의 다양한 변화로 인해 옛날에는 듣도 보도 못하던 수 많은 조미료와 양념들이 개발 되고
있지만 그 모든 것의 기본은 역시 소금이다.
앞으로 수 많은 세월이 흐른다고 하더라도 소금의 맛과 용도는 변하지 않을 것이다.
썩지 않고 변하지 않는 소금, 음식의 맛을 내게 해 주는 소금... 주님께서는 주님을 믿고 따르는
우리들에게 말씀하시기를 "너희는 세상의 소금이라" 고 하셨다.
우리에게 많은 유익과 교훈을 주는 소금을 만드는 염부의 수고에 다시한번 고마움을 느껴 본다.
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